L'Orso Pizzeria - Pizza

Ripiena di scalora, tuma, pomodoro datterino rosso semi dry, alici del Mediterraneo e pepe nero in grani
Informazione: il prodotto contiene glutine e latte

mozzarella di latte di bufala, mozzarella fiordilatte, pomodoro datterino giallo e rosso, basilico ed olio extravergine d'oliva Terraliva tonda iblea
Informazione: il prodotto contiene glutine, latte e anidride solforosa e solfiti

Mozzarella di bufala campana dop, prosciutto cotto Branchi, salsa tonnata, provola affumicata, datterino rosso semi dry, rucola

Mozzarella di bufala campana dop, ricotta, fior di latte, salame e basilico

Pizza ripiena:
Funghi freschi, mozzarella fiordilatte, basilico, prosciutto crudo di Parma l’Artemano Levoni e crema di Grana Padano
Informazione: il prodotto contiene glutine, latte e anidride solforosa e solfiti

passata di pomodoro biologico italiano, mozzarella fiordilatte, basilico ed olio extravergine d'oliva
Informazione: il prodotto contiene glutine e latte

Passata di pomodoro siccagno, grana, mozzarella di bufala campana dop, olio Eva Terraliva "Cherubino", basilico

Impossibile resistere:
Crema di melanzane, salsiccia di suino nero dei Nebrodi, pomodoro datterino rosso, mozzarella fiordilatte, melanzane fritte, lacrime di peperoncino e crema di parmigiano
Informazione: il prodotto contiene glutine, latte e anidride solforosa e solfiti

Ripiena di scarola, primulale, datterino rosso, alici, pepe nero in grani

Consigliata da Matteo La Spada:
Mozzarella fiordilatte, funghi freschi aromatizzati, salsiccia di suino nero, crema di parmigiano e prosciutto crudo di Parma l'artemano Levoni
Informazione: il prodotto contiene glutine, latte e anidride solforosa e solfiti

Fior di latte, funghi champignon, prosciutto crudo di parma Levoni, basilico e crema di grana

Passata di pomodoro siccagno, sarda affumicata, origano, olio evo terraliva, crema d'aglio, prezzemolo e limone candito

Mozzarella di bufala campana dop, ricotta, fior di latte, salame e basilico

L' Orso consiglia:
Passata di pomodoro biologico italiano, mozzarella fiordilatte, cipolla caramellata, peperoncino in polvere, gorgonzola e salsiccia
Informazione: il prodotto contiene glutine, latte e anidride solforosa e solfiti

Mozzarella di bufala campana dop, ricotta, fior di latte, salame e basilico

Datterino giallo in succo, prosciutto crudo di Parma Levoni, ricotta fresca, pomodori secchi, granella di pistacchio.

Mozzarella di bufala campana dop, rucola, fichi sciroppati di Corbara, prosciutto crudo di Parma Levoni

Passata di pomodoro siccagno, maionese vegana, carciofi alla brace, cipolla di Giarratana, funghi champignon, capperi di salina, senape selvatica ai profumi di agrumi

passata di pomodoro biologico, mozzarella di latte di bufala, salsiccia piccante, gocce di habamix, miele, peperoncino in tre consistenze e basilico
Informazione: il prodotto contiene glutine, latte e anidride solforosa e solfiti

Passata di pomodoro biologico, datterino rosso, mozzarella fiordilatte, filetti di tonno sott'olio, capperi di Salina, cipolla caramellata, olive taggiasche e limone candito
Informazione: il prodotto contiene glutine, latte e anidride solforosa e solfiti

Pizza al padellino farcita: pizza che ha vinto il premio di pizza e territorio del gambero rosso 2022/23, in omaggio a Don Minico,
Mozzarella fiordilatte, pomodoro datterino rosso semi dry, funghi freschi aromatizzati, mortadella linea oro Levoni, salame Paisanella, olive, primosale, gocce di habamix e melanzane sott'olio
Informazione: il prodotto contiene glutine, latte, frutta a guscio e anidride solforosa e solfiti

Passata di pomodoro siccagno, grana, mozzarella di bufala campana dop, olio Eva Terraliva "Cherubino", basilico

Mozzarella fiordilatte, mortadella Levoni Linea Oro, burrata, pesto di pistacchio e granella di pistacchio
Informazione: il prodotto contiene glutine, latte e frutta a guscio

Fior di latte, passata di pomodoro siccagno, ricotta fresca, melanzane fritte, chips di melanzane, ricotta salata, basilico

Datterino giallo in succo, datterino rosso semi dry, pomodori secchi, stracciatella e basilico

passata di pomodoro biologico italiano, pomodoro datterino rosso semi dry, mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo di Parma l'Artemano Levoni, burrata, granella di pistacchio ed olio extravergine d'oliva Terraliva Cherubino
Informazione: il prodotto contiene glutine, latte, frutta a guscio e anidride solforosa e solfiti

Fior di latte, guanciale croccante, crema d'uovo, emulsione di pecorino, pepe arlecchino in grani

passata di pomodoro biologico italiano, mozzarella fiordilatte, funghi freschi, prosciutto cotto alta qualità Branchi ed olive taggiasche
Informazione: il prodotto contiene glutine, latte e anidride solforosa e solfiti

Mozzarella di bufala campana dop, provola dei Nebrodi, ricotta, alici affumicate, cipolla di Giarratana, capperi di Salina, zest di limone, riduzione di vino doc "Faro" Le Casematte

Informazione: il prodotto contiene glutine e latte

Informazione: il prodotto contiene glutine e latte

Informazione: il prodotto contiene glutine e latte

Informazione: il prodotto contiene glutine e latte

Informazione: il prodotto contiene glutine e anidride solforosa e solfiti

75cl

75cl

75cl

vol. 4,5%, american adjunct lager, chiara

vol. 5%, american pale ale, scura

vol. 6,7%, belgian ale aromatizzata al miele, scura

vol. 4,9%, pale ale, chiara

vol. 5%, lager cruda, chiara

vol. 7,7%, grape ale, IPA

vol. 5%, lager, chiara

vol. 5%, lager non filtrata, chiara

vol. 4,7%, white, IPA

vol. 7,7%, strong lager, chiara

vol. 4,9%, lager puro malto, scura

vol. 6,6%, pacific, IPA

vol. 8%, imperial, IPA

vol. 5,2%, weizen

vol. 5%, lager, chiara

vol. 9,5%, triple strong ale, chiara

vol. 4,8%, pils, chiara

nerello mascalese, Cottanera

etna rosso, nerello mascalese e nerello cappuccio, Firriato

cantine Fina, Bersano

tasca d’almerita, tenuta Regaleali

nero d’avola, Barone Sergio

perricone, tasca d’almerita, tenuta Regaleali

St. Michael Eppan

nocera, Le Casematte

nerello mascalese e nocera, Le Casematte

nero d’avola, azienda agricola Milazzo

etna rosso, nerello mascalese e nerello cappuccio, Firriato

cantine Fina

St. Michael Eppan

nerello mascalese, nerello cappuccio, nocera e nero d’avola, Le Casematte

nebbiolo, Bersano

St. Michael Eppan

Bisanzio

St. Micheal Eppan

catarratto, azienda agricola Milazzo

chardonnay, tasca d'almerita, tenuta Tascante

St. Micheal Eppan

St. Micheal Eppan

grillo, Le Casematte

etna bianco, carricante e catarratto, Firriato

inzolia e biotipi di chardonnay, azienda agricola Milazzo

traminer, Fina

grillo carricante, Le Casematte

carricante, tasca d'almerita, tenuta Tascante

nero cappuccio, chardonnay e inzolia, azienda agricola Milazzo

etna bianco, carricante e catarratto, Firriato

grillo, Barone Sergio

etna rosato, nerello mascalese, tasca d'almerita, tenuta Tascante

nerello mascalese, Cottanera

inzolia rosato, azienda agricola Milazzo

inzolia rosato, azienda agricola Milazzo

nerello mascalese, nerello cappuccio e nocera, Bonavita

nerello mascalese, Le Casematte

Fratelli Berlucchi

Fratelli Berlucchi

millesimato extra dry, Montagner

brut, Montagner

metodo classico brut, azienda agricola Milazzo

Fratelli Berlucchi

millesimato metodo classico brut, azienda agricola Milazzo

metodo classico brut, Firritato

metodo classico brut, Firritato

franciacorta, Cà del Bosco

spumante dolce, Montagner

metodo classico brut, azienda agricola Milazzo

franciacorta, Cà del Bosco

Hamburger al piatto condito con formaggio e scarola, servito con patate al forno, verdure grigliate e insalatina

Con patate al forno, verdure grigliate e insalatina mista

Con patate al forno, verdure grigliate e insalatina mista